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Spaghetti Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten natives Olivenöl extra 140g pikante italienische Salami, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, geschält und fein geschnitten 1 TL Fenchelsamen 1 Fenchelknolle, halbiert und in feinde Scheiben geschnitten, das Fenchelgrün...
Garnelen auf Toast Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten Olivenöl 1 daumengrosses Stück frischer Ingwer, geschält und fein gehackt 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt 2-3 frische, rote Chilischoten, entkernt und fein geschnitten 16 ganze, rohe...
Hühnchen-Sandwiches Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 12 Scheiben Toastbrot, entrindet Butter zum Bestreichen 300g gegartes Hühnerbrustfilet, fein gehackt 180g Mayonnaise 2 EL Zitronensaft 2 EL gehacktes Basilikum 2 EL gehackte Minzeblätter Meersalz, schwarzer Pfeffer aus...
Crostini mit Roastbeef und Meerrettichcreme Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 12 Scheiben Baguette Olivenöl zum Bepinseln 60g Crème fraîche 2 TL Meerrettichcreme Brunnenkresse als Garnitur 12 Scheiben (250g) Roastbeef, dünn geschnitten Zubereitung Die Baguettescheiben mit etwas...
Spinat-Bohnen-Salat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 150g Mandelstifte 80ml Zitronensaft 125ml Olivenöl 80ml Hühnerbrühe 1 1/2 EL Dijonsenf 1 1/2 EL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL Kristallzucker Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250g junger, zarter...
Schweinekoteletts mit Roter Bete und Frühlingszwiebeln Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 1 1/2 EL Fenchelsamen 3 EL grob gehackte Salbeiblätter 3 EL Rosmarinblätter 4 EL grobes Meersalz 8 doppelte Schweinekoteletts 8 Rote Beten (Randen), geschält...
