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Yiannoudi ist eine autochthone Rotweinsorte, die nur auf Zypern wächst. Auf einer Reise ins Troodos-Gebirge zeigt Bernhard, was die Rarität besonders macht.
Terroir bezeichnet das Zusammenspiel aller natürlichen Faktoren, die einen Wein an einem bestimmten Ort prägen: Boden, Klima, Höhenlage, Sonneneinstrahlung und die Rebsorte. Kurz gesagt beschreibt Terroir, warum dieselbe Rebsorte an zwei verschiedenen Orten völlig unterschiedlich schmeckt. Der Begriff stammt aus...
Maratheftiko ist eine alte, rote autochthone Rebsorte, die auf Zypern heimisch ist. Sie gilt als eine der seltensten und hochwertigsten roten Traubensorten der Welt, und aus ihr entsteht der meistgefragte Rotwein der Insel. Wir bei Donati Vini in Basel importieren...
Alkoholfreier Schaumwein entsteht in zwei Schritten: Zuerst wird ganz normal Wein gekeltert, danach wird ihm der Alkohol wieder entzogen. Es ist also kein Traubensaft mit Kohlensäure, sondern ein fertiger Wein, dem am Ende nur die Promille fehlen. Wie gut das...
Die kurze Antwort vorweg: Du musst keine 50 Franken ausgeben, um einen wirklich guten italienischen Wein zu trinken. In unserem Sortiment findest du im Bereich zwischen CHF 15 und CHF 30 Weine, die wir selbst gerne öffnen, nicht nur, weil...
Xynisteri ist die wichtigste autochthone Weissweinsorte Zyperns und wird auf der Insel auf rund 2'400 Hektaren angebaut. Aus ihr entstehen elegante, finessenreiche Weissweine mit Zitrus-, Kräuter- und floralen Noten. Weil die Sorte seit Jahrtausenden an Hitze und Trockenheit angepasst ist,...
