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Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 4 Tomatillos, von den Fruchthüllen befreit, abgespült und in dünne Scheiben geschnitten2 Bio-Clementinen oder kleine Bio-Orangen, geschält, in dünne Scheiben geschnitten, Kerne entfernt1 kleine grüne oder rote Chilischote, in...
Spinat-Bohnen-Salat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 150g Mandelstifte 80ml Zitronensaft 125ml Olivenöl 80ml Hühnerbrühe 1 1/2 EL Dijonsenf 1 1/2 EL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL Kristallzucker Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250g junger, zarter...
Bohnen-Oliven Salat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 140g Semmelbrösel 2 EL Olivenöl 2 EL in Salz eingelegte Kapern, abgespült 40g Parmesan, fein gerieben 2 Dosen weisse Limabohnen à 400g, abgespült. abgetropft 60g grüne Oliven, gehackt...
