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Doppeltes Kalbskotelett mit Gemüse und Basilikumsauce Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 2 doppelte Kalbskoteletts (je ca. 450g schwer) Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 feste Tomate 1 kleine Zucchini 2 Esslöfel Olivenöl 50g Formaggini (italienischer...
Lamm-Feta-Burger Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 500g Hackfleisch vom Lamm 1 1/2 EL Johannisbeergelee 35g Semmelbrösel 2 EL Oreganoblätter, gehackt 1 Ei 100g Feta, zerbröselt Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Olivenöl zum Bestreichen...
In unserer Serie "Freitags bei Donati" philosophieren über und probieren diverse Weine aus der italienischen Weinwelt. Lass dich in die wunderbare italienische Welt verführen. Die Serie kommt jeden zweiten Freitag. Viel Spass! Hier geht's zum vorgestellten Wein "Terre della Tosa"...
Himbeer-Brioche-Auflauf Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 8 Scheiben Brioche 175g fertig gekaufter Lemon curd 150g frische oder tiefgekühlte Himbeeren 180ml Rahm (Sahne) 180ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Zucker 3 Eier Zucker zum Bestreuen...
Hackbällchen Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 140g Semmelbrösel 80ml Milch 750g Hackfleisch vom Rind 90g fertig gekauftes Pesto 15g glattblättrige Petersilie, gehackt Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl 500g Kirschtomaten, halbiert,...
Knusprige Fischbrötchen Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 8 kleine weissfleischige Fischfilets à 125g, ohne Haut 50g Reismehl zum Bestäuben 100g Reismehl (zusätzlich) 180ml kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Pflanzenöl...
