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Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 1,25 kg Lammschulter one Knochen12 Sardellenfilets (aus dem Glas), fein gehackt 4 EL Olivenöl, plus mehr, falls nötig grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg sehr reife...
Mini Moussaka Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 8 Scheiben Aubergine, je 1cm dick 500g Lammhackfleisch 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Oreganoblätter 2 kleine Zucchini, gerieben 150g Feta, zerbröselt 70g frische Semmelbrösel 1 EL Honig Meersalz...
Lamm-Feta-Burger Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 500g Hackfleisch vom Lamm 1 1/2 EL Johannisbeergelee 35g Semmelbrösel 2 EL Oreganoblätter, gehackt 1 Ei 100g Feta, zerbröselt Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Olivenöl zum Bestreichen...
Lammgigot-Steaks Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 2 mittlere Auberginen Olivenöl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 1 Teelöffel Paprikapulver 4 Lammgigot-Steaks (aus der Keule) 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Oregano 1 Salatgurke 2 Becher (360g)...
