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Kokos-Banane-Sahne-Pudding Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten FÜR DEN PUDDING 8 Eigelb (von Eiern Größe L) 40 g Speisestärke 170 g Zucker 500 g Sahne 2 Dosen Kokosmilch (à 400 ml) 1 Prise grobes Salz 1...
Erdbeertorte Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten Für den Teig 200g Reismehl 80g Butter 1 Bio-Zitrone 3 Eigelb 8g Backpulver 70g Zucker Für die Creme 80g Zucker 2 Eigelb 1 Msp. Vanillemark 125 ml Milch 4-5g...
Vanille-Pannacotta mit Himbeeren Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 3 1/2 TL Gelatinepulver 60ml Wasser 800ml Rahm 90g Puderzucker 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten, ausgekratzt 1 Stück Zitronenschale 150g Himbeeren 2 TL Puderzucker für die Himbeeren Zubereitung...
Blaubeerkuchen aus der Pfanne Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 75g Mehl, gesiebt 2 EL Zucker 2 Eier 125ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 30g Butter Blaubeeren und Vanilleeis zum Servieren Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Den Ofen...
Himbeer-Brioche-Auflauf Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 8 Scheiben Brioche 175g fertig gekaufter Lemon curd 150g frische oder tiefgekühlte Himbeeren 180ml Rahm (Sahne) 180ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Zucker 3 Eier Zucker zum Bestreuen...
Brandy Schichtdessert Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 800g fertig gekaufter Panettone, in quadratische Scheiben geschnitten 750g Mascarpone 500ml Rahm 1 EL Brandy oder anderer Weinbrand 80g Puderzucker, gesiebt, mehr zum Servieren 20g gehobelte Mandeln, geröstet...
