Ausbau Dieser reine Sangiovese wird in offenen Fässern vergoren und danach für knapp zwei Jahre in französischen Barriques gelagert. Beschreibung Satte, kräftige Farbe. In der Nase kräftig und herb mit...
Ausbau Barolo aus der Zone "Marcenasco" von alten Rebbeständen der Lage "Rocche". Der Ausbau erfolgt teils in Barriques und teils in grossen 25hl Eichenfässern. Beschreibung Wein mit granatroter Farbe und...
Ausbau Der Wein ist ohne Klassierung, da ein Teil der Trauben auf der Slowenischen Seite der Weinberge wachst. Dennoch ist es ein richtiger Collio. Ausbau in Barriques. Beschreibung Intensive Farbe,...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml Beschreibung Klassischer Prosecco mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose, einem Hauch Apfel....
Sehr frischer Frizzante. Tolle Säure mit Noten von grünem Apfel und weissen Blüten.Die Hefe gibt ihm einen Ansatz von Brotkruste und Brioche. Die Farbe ist ein Leuchtendes, helles Strohgelb.
AusbauDer Schriftsteller G. Palumbo beschrieb die Weinlese im Salento folgendermassen: "Ende September, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Blätter der Negroamaro-Reben durchdringen, nehmen die reifsten Trauben eine charakteristische Farbe an, die an...
AusbauAusgesuchte Lagen in Frangart / Eppan-Bozen - 350m ü.d.M. Kalkhaltige Böden.Kaltmazeration der Trauben vor dem Abpressen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur, Ausbau 80% im Edelstahltank auf der Feinhefe und 20% in...
Ausbau Vinifikation im Stahltank, danach zwei Jahre Ausbau in Fässern aus Slowenischer Eiche und ein Jahr Reifung in der Flasche. Beschreibung Dunkle, granatrote Farbe. Duftet sehr stark, nach getrockneten Früchten,...
Ausbau Wird 8-12 Tage in Stahltanks fermentiert. Er reift 12 Monate in Barriques und 4 Monate in der Flasche. Beschreibung Intensives Rot, beerige Nase mit balsamischen Note und Kräutern. Im...
Ausbau Wie alle Barbaresco von Piero Busso ein Einzellagenwein. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, der Verzicht auf Herbizide, Spontangärung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lässt einen natürlichen,...
Ausbau Aus 100% Barbera. Der Wein wird in Eichenfässern spontan vergoren und für 18 Monate gelagert. Beschreibung Betörender Duft nach Süßholz, Cassis, Beeren, Kakao. Am Gaumen reif, üppig, dicht, klar, viel Struktur...
AusbauBarbera d'Alba von Bartolo Mascarello ist ein Langhe-Barbera von grosser Persönlichkeit und hohem Niveau, der ausschliesslich aus den in San Lorenzo angebauten Trauben, in einem historischen Weinkeller im Herzen der...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml.Beschreibung Dieser Prosecco Rosato ist in Kooperation mit dem Karriereprogramm womenmatter/s entstanden. Dieses besondere...
Ausbau Der Cabernet Franc wird zu 100 % aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die von ausgewählten Rebstöcken stammen, die 40 bis 60 Jahre alt sind. Er ist einer der wenigen Weine,...
