Vinification The aromatic elegance of the Fiano grape and the minerality of the soils of Montefreddano are perfectly combined in this wine. Ages in inox tanks. Description White peach and...
Beschreibung Eleganter Wein mit delikatem Gaumen und schöner Mandelnote. Sortentypischer und knackiger Arneis. Ausbau Ausbau erfolgt im Stahltank. Passt zu... Zum Apero, zu Vorspeisen und Teigwaren. Auch ideal zu Käse...
Ausbau Aus 100% Trebbiano di Lugana, lokal Turbiana genannt. Ausbau im Stahltank. Beschreibung Sehr frischer Weisswein mit gelben Früchten und frischen Kräutern in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich...
Ausbau 100% Gavi (auch "Cortese") aus der gleichnamigen Region um Gavi. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Beschreibung Wein mit strohgelber Farbe und schön fruchtigem Bukett, präsenter und frischer Säure und...
Beschreibung Duft nach Wiesenblumen, Äpfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop-Äpfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften Säure und mit schönem mineralischen und nachhaltigem Abgang....
Ausbau Ein kurzer Ausbau im Eichenbarrique gibt dem Wein eine besondere Finesse. Beschreibung Strohfarbenes Gelb mit grünen Reflexen. Ausgeprägte Aromen von Grapefruit und Ananas, leichte Würzigkeit. Gute Fülle und harmonisch...
Ausbau Aus 100% Pecorino gekeltert, Ausbau im Stahltank. "La Canaglia" bedeutet etwa "der Schuft" - damit wird Bezug genommen auf die eher heikle Traubensorte Pecorino. Beschreibung Sehr frischer Weisswein mit...
Ausbau Trauben werden sehr spät gelesen. Fermentation in temperaturgesteuerten Stahltanks. Lagerung auf der Hefe bis zu Abfüllung. Beschreibung Wohl definiert, elegant und körperreich mit feinen Aromen von Apfel, Pfirsich und...
Ausbau Chardonnay (90%) und Riesling (10%) werden separat in grossen Holzfässern ausgebaut. Liegt nach der Gärung noch 4 Monate auf der Hefe. Beschreibung Ein äusserst eleganter Weisswein! Die kräftige Fruchtigkeit...
Ausbau Wein wird zum Teil in Eiche fermentiert Beschreibung Wunderschöne Frucht und angenehme Säurestruktur. Bei aller Kraft besitzt der Wein viel Frische und Feinheit sowie einen langen Nachhall. Passt zu......
Ausbau 100% Vermentino im Stahltank vinifiziert. Beschreibung Kräftiger und fruchtiger Weisswein, trocken und füllig am Gaumen. Passt zu... Zu mildem Käse, zu Fischgerichten oder zum Apero.
Ausbau Wein aus Reben von den Rebbergen Budignacco, Pozar und Dragica. Vinifikation und Reifung erfolgt im Stahltank - die knackige und frische Frucht bleibt so erhalten. Beschreibung Strohgelbe Farbe mit...
Ausbau Die Bezeichnung "Riserva" verlangt beim Verdicchio eine 15 Monatige Lagerung. Während dieser Zeit werden 20 % des Weines in Barrique-Fässern von 225 Litern gelagert. Beschreibung Ein eleganter und vollmundiger...
Ausbau 100% Vermentino aus dem Süden Sardiniens. Ausbau im Stahltank.
Beschreibung Kräftig, fruchtig, sortentypisch mit wenig Säure aber dennoch frisch.
Passt zu... Aperitiv, gebratener Fisch, Geflügel
Ausbau Aus 100% Trebbiano di Lugana, lokal Turbiana genannt. Die Trauben werden im dritten Durchgang, erst im November gelesen. Ein Teil ist dann von der Edelfäulnis Botrytis befallen, was dem...
Ausbau Im Stahltank ausgebaut. Beschreibung Betörender Duft nach weissen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Grosszügig und typisch im Geschmack, cremig und mineralisch, getragen von einer kontrolliert lebhaften Säure. Passt zu... Vorspeisen, Apéritiv,...
