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Smoothie Wassermelone Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 2 Gläser) 1/4 mittelgrosse Wassermelone 250g Himbeeren 5 Minzblätter Zubereitung Alle Früchte und Beeren waschen. Die Wassermelone halbieren, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch herausschälen und in den Mixer...
Feldsalat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 6 Personen) 300g Feldsalat 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets 100g Parmesan 2 hartgekochte Eier 1/4 Baguette 1 halbierte Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Weinessig Zubereitung Den Feldsalat...
Smoothie Orangen, Mango und Granatapfel Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 2 Gläser) 4 Orangen 1 Granatapfel 1 Mango Zubereitung Alle Früchte waschen. Die Orangen auspresse und darauf achten, dass die Kerne nicht in den...
Involtini di melanzone Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Personen) 4 mittelgrosse Auberginen grobes Meersalz kalt gepresstes Olivenöl zum Anbraten 2 Scheiben altbackenes Weissbrot, ohne Rinde 100ml Milch 700g Kalbshackfleisch 3 Eier 100g frisch geriebener...
Sorbetto Al Limone Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Personen) 250ml Wasser 200g feiner Zucker 1 frisches Eiweiss 50g Puderzucker 500ml frisch gepresster Zitronensaft Zubereitung Wasser und Zucker in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren...
Insalata Eoliana Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Personen) 800g vollreife Tomaten 1 rote Zwiebel 50g grüne Oliven 2 Anchovisfilets 3 EL Kapern 1 Prise getrockneter Oregano Salz Pfeffer kalt gepresstes Olivenöl 1 Schuss Rotweinessig...
