Ausbau Die nahezu ausgestorbene Sorte Nascetta wurde Anfang der 1990er-Jahre wiederentdeckt. Das Unternehmen von Anna Maria Abbona war eines der ersten, welches die wohl edelste Weissweinsorte der Langhe in der...
AusbauTemperaturkontrollierte, kühle Vergärung im Edelstahl mit langer Lagerung auf der Feinhefe, geringer Schwefeleinsatz, 3-monatige Flaschenreifung.BeschreibungSattes Goldgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Der zauberhafte Duft erinnert an Zitrusfrüchte, frische Kräuter, exotische Noten und...
Ausbau Aus 100 % Chardonnay Trauben. Ein Drittel des Weines wird im Barrique ausgebaut. Beschreibung Wunderschöne reinsortige Nase mit fein integriertem Holzton. Kräftiger Körper mit harmonischer Säure, langer Abgang. Der...
Ausbau Aus UVE CORTESE und FAVORITA, einer beinahe ausgestorbenen weissen Sorte im Piemont. Der Wein wird in Zementtanks ausgebaut. Beschreibung Sehr aussergewöhnlicher Weisswein mit viel Frucht und Würze und ausgeprägter...
Ausbau Der Verdicchio vom Weinberg "Cerro" gilt als eigentlicher Massstab für den Verdicchio aus Matelica. Der Weinberg liegt an den Osthängen des Tals "Alta Valle Esina". Die temperatur-kontrollierte Gärung in...
Ausbau Spiriti Ebbri vinifiziert neben den eigenen auch zugekaufte Trauben von alten Rebstöcken in der Region Cosenza, meist biologisch angebaute. Die Vinifikation ist so naturnah wie möglich gehalten. Ohne Hefezugabe,...
Ausbau Die rheinischen Riesling-Trauben stammen von jungen Rebstöcken im Alter von 10 - 15 Jahren und werden von Hand geerntet. Sie wachsen auf lehm- und kalkhaltigem Mergelboden in der Alta...
Ausbau "Frontebosco" ist ein einzelner Weinberg in der Gemeinde Milo in Catania, innerhalb des Maugeri-Anwesens auf der Ostseite des Ätna, auf etwa 700 m Höhe über dem Meeresspiegel. Die Reben werden...
Ausbau Die Bezeichnung "Riserva" verlangt beim Verdicchio eine 15 Monatige Lagerung. Während dieser Zeit werden 20 % des Weines in Barrique-Fässern von 225 Litern gelagert. Beschreibung Ein eleganter und vollmundiger...
Ausbau Grossartiger Wein vom Osthang des Ätna. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer schonenden Pressung unterzogen. Der durch Kälte geklärte Most wird in Stahltanks vergoren und ruht acht...
Ausbau Der "grosse Bruder" des Montunal verdankt seine reiche und komplexe Ausdruckskraft den besonderen Eigenschaften des gleichnamigen Weinbergs mit exzellenter Südlage. Dank der besonderen Bodenmischung, auf der sich der Weinberg...
Ausbau Handlese im September. Nach der ca. 12-tägigen Gärung werden dem Jungwein ganze, überreif geerntete Beeren zugegeben, was eine erneute Gärung und eine starke Extraktion dieser Beeren mit sich bringt....
AusbauDie aromatische Eleganz der Fiano-Traube und die Mineralität der Böden von Montefreddano sind in diesem Wein perfekt vereint. Reift in Inox-Tanks.BeschreibungIn der Nase weisser Pfirsich und Zitrusfrüchte. Am Gaumen komplex,...
