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Kaffee-Amaretti Schichtdessert Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Portionen) Für das Kaffeegelee 500ml Wasser 1 1/2 EL Gelatinepulver 750ml Kaffeelikör 2 Espresso-Shots à 30ml oder starker Kaffee Für die Schokoladen-Ganache 375ml Rahm 300g Zartbitterschokolade Für...
Himbeer-Shortbread-Schnitte Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 6 Portionen) 250g kalte Butter, zerkleinert 160g Puderzucker,gesiebt, mehr zum Bestäuben 225g mehl, gesiebt 240g Himbeer Marmelade 90g weisses Reismehl, gesiebt 1TL Vanilleextrakt Zubereitung Butter, Zucker, beide Mehlsorten und...
Kürbis-Schoko-Pudding Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Portionen) 500g gelber Kürbis 250ml Reisgetränk 1 Bio-Orange 100g Bitterschokolade 1 TL Ingwer 50g Rohrzucker 25g Speisestärke 1 Prise Salz Für die Dekoration 100g Mandelsplitter 100g Sahne...
Sorbetto Al Limone Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Personen) 250ml Wasser 200g feiner Zucker 1 frisches Eiweiss 50g Puderzucker 500ml frisch gepresster Zitronensaft Zubereitung Wasser und Zucker in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren...
Tiramisu Das Rezept stammt aus der Emilia-Romagna. Von wo auch die Familie Donati kommt und dieses Rezept war auch eine Spezialitäten im Restaurant, dass die Familie Donati 22 Jahre am Brückenkopf der Johanniter Brücke in der OSTERIA DONATI serviert hatte. Das Rezept kann man auch hier...
Crostata Di Amarena Das Rezept stammt aus der Emilia-Romagna. Von wo auch die Familie Donati kommt und dieses Rezept war auch eine Spezialitäten im Restaurant, dass die Familie Donati 22 Jahre am Brückenkopf der Johanniter Brücke in der OSTERIA DONATI serviert hatte. Das Rezept kann man...
