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Rotkohlsalat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4-6 Portionen) 1 Rotkohl 1 Apfel 1 kleine Zwiebel 1 Bio-Orange Rotweinessig Pfeffer Salz Olivenöl Zubereitung Den Kohl putzen, waschen und trocken schütteln. Kohlblätter in Julienne schneiden. Für das...
Feldsalat Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 6 Personen) 300g Feldsalat 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets 100g Parmesan 2 hartgekochte Eier 1/4 Baguette 1 halbierte Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Weinessig Zubereitung Den Feldsalat...
Insalata Eoliana Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Personen) 800g vollreife Tomaten 1 rote Zwiebel 50g grüne Oliven 2 Anchovisfilets 3 EL Kapern 1 Prise getrockneter Oregano Salz Pfeffer kalt gepresstes Olivenöl 1 Schuss Rotweinessig...
