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Mangold-Ricotta-Kuchen Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten 190g Vollkorn-Weizenmehl Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle 40g Butter, zerkleinert 150g fettreduzierter Frischkäse, zerkleinert 1 Eigelb Für den Belag 4 Stangen Mangold, ohne Stiele, Blätter fein geschnitten...
Nidi Di Rondine Das Rezept kann man auch hier als PDF herunterladen. Zutaten (für 4 Portionen) Teig: 2 Eier 180/200 gr. Mehl Füllung: 250 gr. Ricotta 50 gr. Parmesan 50 gr. Spinat (gedämpft und fein verschnitten) 2 Blätter Basilikum Muskatnuss, Salz...
