AusbauEine meisterhafte Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Cabernet Franc. Die Trauben stammen von bis zu 80 Jahre alten Reben, gewachsen auf lehmig-sandigen Böden mit kleinen Gipseinschlüssen rund um Montepulciano....
Ausbau100% Yiannoudi – eine rare, autochthone Rebsorte, die erst vor rund 20 Jahren wiederentdeckt wurde. Das Traubengut stammt aus hochgelegenen Weinbergen der Region Panayia. Der Wein reifte 12 Monate in...
Ausbau100% Xynisteri aus sorgfältig selektionierten, 35-jährigen Reben auf 900 m ü. M. Die Gärung und Reifung erfolgten während 6 Monaten in 2'000-Liter-Holzfässern. Limitierte Produktion von nur 2'600 Flaschen. BeschriebLeuchtendes, dichtes...
🍷 “La Selezione Donati” – Italien im Glas, dreimal im Jahr Entdecke die Vielfalt Italiens mit unserem Premium-Abo. Jede Lieferung bringt dir authentische Weine, spannende Winzerporträts und passende Genussideen direkt...
Ausbau Aus 100% Pecorino gekeltert, Ausbau im Stahltank. "La Canaglia" bedeutet etwa "der Schuft" - damit wird Bezug genommen auf die eher heikle Traubensorte Pecorino. Beschreibung Sehr frischer Weisswein mit...
Ausbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 - 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Würze und vulkanischer Mineralität. Klare Frucht...
Beschreibung Duft nach Wiesenblumen, Äpfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop-Äpfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften Säure und mit schönem mineralischen und nachhaltigem Abgang....
AusbauVor den Toren von Verona, auf den Hügeln von San Martino Buon Albergo, liegt das Weingut Musella. Musella ist ein biologisch-dynamisches Unternehmen, das Demeter-zertifiziert ist. Da Biodynamik eine Lebensphilosophie ist,...
Beschreibung Duft nach Wiesenblumen, Äpfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop-Äpfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften Säure und mit schönem mineralischen und nachhaltigem Abgang....
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml Beschreibung Klassischer Prosecco mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose, einem Hauch Apfel....
Ausbau Der aus 100% Garganega produzierte Frizzante wird durch die Charmat-Methode erzeugt – 20 Tage Gärung im Autoklaven. Die Grundweintrauben werden im Ganzen und besonders schonend gepresst. Die Gärung erfolgt...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml Beschreibung Klassischer Prosecco mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose, einem Hauch Apfel....
Wein ist unsere Leidenschaft. Nicht irgendeiner – italienischer Wein. Sonne, Erde, Handwerk und Herzblut – all das schmeckt man in einem guten Glas. Und genau das zieht uns immer wieder dorthin zurück, wo alles beginnt: zu den Menschen, den Reben, dem Land. In unserem treuen Land Rover „Paul“ reisen wir gemeinsam mit unserem Sohn Thilo immer wieder durch Italien.
Ausbau Franciacorta ist die Champagne Italiens und liegt in der Lombardei. Es wird die Flaschengärung (Methode traditionelle) angewendet , aus 100% Chardonnay. Beschreibung Cremiger Schaumwein mit feiner Perlage und einer...
Ausbau 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Sangiovese. Die Trauben werden Mitte September gelesen. Der Wein reift ca. 10 Monate in gebrauchten Barriques. Beschreibung Satte Farbe, schöne Balance am...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml. Beschreibung Dieser Prosecco Rosato ist in Kooperation mit dem Karriereprogramm womenmatter/s entstanden. Dieses...
Ausbau Aus 75 % Carricante und 25 % anderen autochthonen Trauben (Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe), die gemischt im Rebberg auf der Ostseite des Ätna wachsen und gemeinsam...
Ausbau Aus 90% Garganega und 10% Trebbiano di Soave. Die Weinberge liegen nördlich des Gebietes Soave Classico auf kalkhaltigem Boden vulkanischen Ursprungs. Der Wein wird aus einer Auswahl der am meisten der...
Ausbau Wird in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet mit anschliessender Auslese. Maischegärung und biologischer Säureabbau im Stahltank. Reift mindestens 16 Monate in grossen Fässern aus französischer Eiche. Erst nach...
AusbauReift zwei Jahre in Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche.BeschreibungDieser Brunello zeichnet sich durch seine tiefe granatrote Farbe mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte wie Pflaume, Brombeere, Cassis sowie edle Würznoten von Vanille und Schokolade vom Holzausbau aus....
Bei Donati Vini am St. Johanns-Ring 106 findest du ausgesuchte Weine von uns persönlich bekannten, kleinen bis mittelgrossen Betrieben aus sämtlichen Weinbauregionen Italiens. Die Einzigartigkeit der Weine ist uns sehr wichtig und zeichnet unsere Weinhandlung schon seit dem Beginn 1971 aus. Lass dich inspirieren und probiere unsere Weine bei einer persönlichen Degustation bei uns in der Vinoteca.
Neben unserem breiten Weinsortiment haben wir von Spaghetti über Pesto, Risotto, Cantucci, Grissini, Olivenöle, Grappa, Aceto Balsamico, Panettoni alles an Italienischen Spezialitäten, was das Herz begehrt und wunderbar verschenken lässt.
Zudem eignet sich unsere Vinoteca sehr für deinen nächsten Anlass. Wir begrüssen dich gerne in einer geschlossenen Gesellschaft zu einer individuellen Degustation mit Aperitivo – so kannst du das nächste Team-Essen oder den anstehenden Geburtstag in einem neuen Ambiente feiern und die Gäste mit einem unvergesslichen Weinerlebnis begeistern.
Seit 1971 importieren und verkaufen wir Lebensmittel aus Italien. Heute sind wir spezialisiert auf Wein aus allen Regionen Italiens: vino. passione. qualità. Die Leidenschaft für die Italienische Küche und Tischkultur kennzeichnet die Familie Donati seit 1971 aus. Alles begann mit einem bescheidenen Lebensmittelgeschäft und der Einfuhr von Lebensmitteln und Weinen aus den beliebtesten Weinbauregionen Italiens. 1988 erweiterte die Familie ihr Geschäftsfeld mit der erfolgreich geführten 'Osteria Donati': Im Angebot stand eine authentische Italiensiche Küche aus der Emilia-Romagna. Dieser Treffpunkt für gute und authentische Italienische Küche und eine einmalige Auswahl Italienischer Weine erfreute sich grosser Beliebtheit.
Seit 2009 konzentrieren wir uns auf den Import und Verkauf von Wein und weiteren Lebensmitteln aus Italien und waren bis anfangs 2025 in der St. Alban-Vorstadt zu Hause. Gerne beraten wir dich heute in unserer Vinoteca am St. Johanns-Ring 106. Wir freuen uns, dich bald persönlich kennenzulernen und zu beraten!