Traubensorte(n):  Syrah |
Region:       Zypern |
Alkoholgehalt:   14.5% Vol. |
Produzent:      Zambartas Winery |

Ausbau
Der Zambartas Shiraz-Lefkada ist ein charaktervoller Rotwein aus Zypern, komponiert aus rund 65 % Shiraz und 35 % Lefkada. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Limassol und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein etwa zwölf Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern und erhält so Tiefe, Komplexität und eine harmonische Struktur.

Beschreibung
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und Maulbeeren, begleitet von Vanille, süssen Gewürzen und einem Hauch Rauch und Holz. Am Gaumen vollmundig und samtig, mit spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen und lebendiger, ausgewogener Säure. Die lokale Rebsorte Lefkada bringt zusätzliche Struktur und Würze, während der Shiraz für Fülle sorgt. Ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter und grossem Lagerpotenzial.

Passt zu...
kräftigen Gerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Er harmoniert ebenso gut mit würzigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Durch seine Balance aus Frucht, Würze und Struktur passt er zu festlichen Menüs wie zu gemütlichen Abenden in geselliger Runde.