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Rollone DOC Monferrato Rosso
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  • SKU: MI1901

Rollone DOC Monferrato Rosso

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inkl. MwSt.
    STECKBRIEF
    Traubensorte(n):  Barbera | Pinot Nero |
    Region:      
    Piemonte |
    Alkoholgehalt:  
    14.5%% Vol. |
    Produzent:     
    MARCHESI INCISA ROCCETTA |
    Mischung aus Pinot Noir und Barbera, 8-12 Monate in neutralen Eichenfässern gereift

    Rollone ist eine Mischung aus Barbera und Pinot Noir (für die Prozentsätze siehe technisches Datenblatt des betreffenden Jahres), die in unseren Weinbergen in Rocchetta Tanaro angebaut werden. Die Idee dieser Mischung ist es, einen ausgewogenen und harmonischen Wein zu schaffen, der die Eleganz und Aromen von Pinot Noir mit der Struktur und Tiefe von Barbera verbindet. Rollone ist ein sofort angenehmer Wein, vielseitig in Kombinationen und auch perfekt als Aperitifwein.

    Alkohol: 13-14%

    Geschmacksnoten

    Farbe: intensives Rubinrot.

    Aromaprofil: fruchtig und blumig, es gibt kleine rote Früchte, Noten von Jasmin und Gardenie. Entwicklung tertiärer Aromen mit Flaschenveredelung.

    Geschmack: Wein mit mittlerem Körper, sehr harmonisch und ausgewogen, mit guter Nachhaltigkeit. Noten von Schokolade, schwarzer Johannisbeere, Pfeffer.

    Speiseempfehlung: Rollone ist ein Wein für das ganze Essen, auch ideal als Aperitif. Er passt sehr gut zu rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, gegrilltem Fisch.

    Empfohlene Serviertemperatur: 18-20 °C (65-68 °F)

    Alterung: Rollone kann auch jung getrunken werden, beginnend einige Wochen nach der Abfüllung und behält seine besten Eigenschaften mindestens für die folgenden 5 Jahre.

    Lagerung: Horizontal und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt bei einer konstanten Temperatur von etwa 15 °C (59 °F) lagern.



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