Salento Primitivo IGT
  • SKU: 3299

Salento Primitivo IGT "Pietrafinita"

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    STECKBRIEF
    Traubensorte(n):  Primitivo |
    Region:      
    Puglia |
    Alkoholgehalt:

    Produzent:     
    Feudi di Guagnano |
    BESCHREIBUNG

    Ausbau
    Die Trauben der über 50 Jahre alten Reben für den Pietrafinita werden von Hand gelesen und vor der Vinifizierung einen Monat in Holzkisten angetrocknet. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten im französischen Barrique.
    Beschreibung
    In der Nase kräftige Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritze, dazu Schokolade und Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich füllig und weich aber dennoch geradlinig frisch und mit sehr langem Abgang.
    Passt zu...
    Zu Schmorgerichten, reifem Hartkäse, einer Zigarre oder zum für sich geniessen.

    KUNDENERFAHRUNG

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