Traubensorte(n):  Merlot | Sangiovese |
Region:       Toscana |
Alkoholgehalt:   14.0% Vol. |
Produzent:      Podere Albiano |

Ausbau
Sangiovese (60% Anteil) und Merlot (40% Anteil) werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat in Stahltanks vergoren. Der Sangioveseanteil wird in grossen Holzfässern gelagert. Der Merlot verbringt einige Monate in Stahltanks und eine kurze Zeit in Barriques zweiten Gebrauchs. Zusammen reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.
Beschreibung
Eine kräftige Farbe und ein Duft nach frischen wie auch reifen roten Früchten mit leichten Noten vom Holz zeichnet diesen Wein aus. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, aber weich und ausgewogen.
Passt zu...
Empfehlenswert zu rotem Fleisch oder zu würzigen vegetarischen Speisen wie beispielsweise Melanzane alla Parmigiano.