Traubensorte(n):  Sangiovese Grosso |
Region:       Toscana |
Alkoholgehalt:   15.0% Vol. |
Produzent:      Verbena |

Ausbau

Der «Le Pope» ist der Spitzen-Brunello von Verbena aus Montalcino in der Toskana und wird zu 100 % aus Sangiovese gekeltert. Wie der klassische Brunello reift er zwei Jahre in Eichenfässern und anschliessend mindestens ein Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein besonders konzentrierter und ausdrucksstarker Wein.

Beschreibung

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Granatrot. In der Nase ist er vielschichtig mit reifen dunklen Früchten und feiner Würze. Am Gaumen ist er kräftig und dicht mit samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Passt zu...

Rind, Lamm, Geflügel und Wild wie Hirsch oder Reh. der Wein sollte einige Stunden vor dem Servieren geöffnet und bei rund 18 °C genossen werden.