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Am Samstag, 19. September 2026, haben wir im Restaurant Rebhaus in Basel den Herbst eröffnet: mit einer gut besuchten Autunno-Degustation, einer ausgebuchten Tavolata und einer Stimmung, die uns noch lange begleiten wird. Danke an alle, die da waren.
Viele Menschen kamen an die Degustation, probierten sich durch unsere Weine aus Italien und Zypern und kamen mit den Produzent:innen ins Gespräch. Wir sind rundum zufrieden.
Zum Auftakt haben wir etwas vorgestellt, auf das wir lange hingearbeitet haben: unseren ersten eigenen Weisswein mit Donati-Etikette. Der Culaccino ist eine Rebula von Gradis'ciutta. Rebula ist die slowenische Bezeichnung für Ribolla Gialla, die Trauben stammen vom slowenischen Gut Sveti Nikolaj in Brda, gleich jenseits der Grenze zum Collio.
Die Etikette haben wir gemeinsam mit diffrent aus Pratteln entwickelt. Der Name kommt aus dem Italienischen: Ein culaccino ist der Abdruck, den ein Glas auf dem Tisch hinterlässt. Oder wie es auf unserer Etikette steht: «Die Spur eines Moments, in dem man sitzen blieb.» Ab ca. November 2026 ist der Culaccino bei uns erhältlich.
Unsere Produzent:innen haben ihre Weine persönlich vorgestellt. Danke für die weite Reise und die vielen Geschichten an:
Die Weine aus Zypern hat Bernhard persönlich vorgestellt. Danke, Bernhard, für die Geschichten von der Insel und den direkten Vergleich mit Italien im Glas. Unsere zypriotische Auswahl findest du im Zypern-Sortiment.
Mehr über einige von ihnen liest du in unseren Porträts von Anna Maria Abbona, Ferracci und Gradis'ciutta.
Am Abend war die lange Tafel bis auf den letzten Platz besetzt. Zusammenrücken, essen, anstossen und die offenen Weine der Degustation weiterprobieren: genau so haben wir uns diesen Abend gewünscht.
Ein grosses Grazie geht an Ilario und seine Familie vom Rebhaus für das hervorragende Essen und die herzliche Gastfreundschaft. Ohne euch wäre diese Tavolata nicht das, was sie war.
Hast du einen Wein probiert, der dir nicht mehr aus dem Kopf geht? Schreib uns an info@donativini.ch, wir helfen dir gerne weiter. Und schau bei unseren Events & Degustationen vorbei, damit du den nächsten Anlass nicht verpasst.
Grazie mille e a presto!
Marilen
