Traubensorte(n):  Nebbiolo |
Region:       Lombardia |
Alkoholgehalt:   12.5% Vol. |
Produzent:      Sandro Fay |

Ausbau
100% Nebbiolo; alkoholische Gärung im Edelstahltank; malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in Eichenfässern.
 
Beschreibung 
Die Farbe ist blass granatrot. Das Aroma ist vielschichtig und erinnert an rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, aromatisch und fruchtig, mit leichten Tanninen 

Passt zu...
Ein Rotwein, der ideal zu regionalen Vorspeisen wie Veltliner, Aufschnitt und Käse sowie zu Fleischgerichten passt. Er harmoniert auch gut mit gegrilltem rotem Fleisch.