VIELFALT: 100% aus Ribolla Gialla-Trauben gewonnen, vielleicht der ältesten Rebsorte in Collio, die sich einige mit der EVA der alten Römer identifizieren. Auf dem IV. Österreichischen Önologischen Kongress, der 1891...
Ausbau 100 % Dolcetto-Trauben, die aus der Gegend bei Alba auf dem Rebberg "Colombé" wachsen. Beschreibung Rubinrote Farbe. Im Geschmack trocken, weich, fleischige Note mit schönem Kirschen-und Zwetschgenton. Passt zu......
Vinification The aromatic elegance of the Fiano grape and the minerality of the soils of Montefreddano are perfectly combined in this wine. Ages in inox tanks. Description White peach and...
Ausbau Im Stahltank ausgebaut. Beschreibung Betörender Duft nach weissen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Grosszügig und typisch im Geschmack, cremig und mineralisch, getragen von einer kontrolliert lebhaften Säure. Passt zu... Vorspeisen, Apéritiv,...
Ausbau Dogliani liegt im höheren Piemont, südlich der Region Alba. In der Gegend ist Dolcetto die vorherrschende Traube und wird reinsortig als Dogliani DOCG ausgebaut. Im Langhe Dolcetto kommen die...
Ausbau Wird in den ersten zehn Tagen im September gelesen. Fermentation bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Beschreibung Strohgelb mit grünlichen Reflexen, delikat duftend, am Gaumen mit knackiger Frucht, trocken, harmonisch...
Ausbau Aus 100% Trebbiano di Lugana, lokal Turbiana genannt. Hergestellt nach klassischer Champagnermethode: zweite Gärung in der Flasche. Der Wein bleibt während vier Jahren auf der Hefe bevor er degoriert...
Ausbau 100% Nebbiolo aus den verschiedenen Lagen an den Hängen des Valtellina Beschreibung Frisch, fruchtig und trocken. Passt zu... Toller Alltagswein mit nur 12,5% Alkohol.
