Barolo DOCG
  • SKU: 0014

Barolo DOCG "Sarmassa"

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    STECKBRIEF
    Traubensorte(n):  Nebbiolo |
    Region:      
    Piemonte |
    Alkoholgehalt:

    Produzent:     
    BESCHREIBUNG

    Ausbau
    Der Rebberg "Bricco Sarmassa" liegt in der Ortschaft Barolo. Der Ausbau erfolgt traditionell in grossen Fässern aus Slawonischer Eiche.

    Beschreibung
    Wunderschöner Barolo mit breitem Geschmacksbild. Aufgrund des hohen Alters sollte der Wein vorsichtig behandelt werden - in einer breiten Karaffe riskiert man eine schnelle Oxidation. Also wenn Dekantieren, dann einen schlanken Dekanter verwenden.

    Passt zu...
    Schmorbraten, Wild, Lepre in civet, Tajarin, Bagna caoda, Ravioli al Plin.

    KUNDENERFAHRUNG

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