Traubensorte(n):  Cortese |
Region:       Piemonte |
Alkoholgehalt:   14.5% Vol. |
Produzent:      Oltretorrente |

Ausbau
Aus Uve Cortese und Favorita. Die weissen Trauben werden sanft gepresst und so vinifiziert, dass die Frische und Unversehrtheit der Früchte erhalten bleibt. 

Beschreibung
Hell leuchtendes Gelb. In der Nase Düfte nach gelben Birnen, weissen Blüten und trockenen Gewürzen. Am dezenten Gaumen gut strukturiert, minim Feuerstein, eine ordentliche Säure, alles wirkt frisch und fruchtig, mit einem eleganten, leichten und ordentlichen Abgang.

Passt zu...
leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Pasta mit Olivenöl und Kräutern sowie zu frischen, milden Käsesorten. Ideal auch als Aperitif oder zur mediterranen Sommerküche.