Ausbau Der aus 100% Garganega produzierte Frizzante wird durch die Charmat-Methode erzeugt – 20 Tage Gärung im Autoklaven. Die Grundweintrauben werden im Ganzen und besonders schonend gepresst. Die Gärung erfolgt...
Ausbau Aus 90% Garganega und 10% Trebbiano di Soave. Die Weinberge liegen nördlich des Gebietes Soave Classico auf kalkhaltigem Boden vulkanischen Ursprungs. Der Wein wird aus einer Auswahl der am meisten der...
AusbauDer Tino Rosso entsteht aus einem Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben reifen in den sanften Hügeln nahe der toskanischen Küste, wo Sonne und Meeresbrise für...
Ausbau Dieser Rotwein von Lorenzo Begali stammt aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella-Sorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben kommen aus der Einzellage «Monte Ca' Bianca» im Herzen...
Ausbau Die Trauben werden sanft entrappt und sofort schonend gepresst, um keine unerwünschten Stoffe (wie Polyphenole) zu extrahieren. Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei 16 °C statt und dauert etwa 15 Tage....
