Traubensorte(n):  Moscato Giallo |
Region:       Alto Adige |
Alkoholgehalt:   13.0% Vol. |
Produzent:      Egger-Ramer |

Ausbau
Kaltmazeration der Trauben vor dem Abpressen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank während 5 Monaten auf der Feinhefe.

Beschreibung 
Leuchtendes Gelb, intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich, saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße

Passt zu...
Eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentieren, sowie zur gewürzten orientalischen Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitifwein ab.