Traubensorte(n):  Muristellu (Bovale Sardo) |
Region:       Sardegna |
Alkoholgehalt:   14.5% Vol. |
Produzent:      Fradiles |

Ausbau
Muristellu (Bovale Sardo), eine traditionelle einheimische Rebe, die stark mit dem Gebiet von Atzara verbunden ist. Der Winzer nimmt bewusst kaum Einfluss auf die Rebsorte im Ausbau: Gärung im Edelstahl und nur eine ganz kurze Fassreife sowie etwa 8 Monate Flaschenreife lässt den Bagadíu sortentypisch sein, wie er ist.

Beschreibung
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit krautigen und floralen Akzenten. Ein charaktervoller Wein, saftig und mit würzigen Noten.

Passt zu...
allen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.