Traubensorte(n):  Corvina | Rondinella |
Region:       Veneto |
Alkoholgehalt:   16.5% Vol. |
Produzent:      Musella |

Ausbau

Dieser Rotwein von Musella stammt aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella-Sorten Corvina und Rondinella. Er entsteht nur in den besten Jahrgängen aus ausgewählten, getrockneten Trauben, die spontan im Holzbottich vergoren werden. Danach reift er drei Jahre in neuen, ungetoasteten Barriques, also in unbehandelten kleinen Eichenfässern. Mit 16.5% Vol. ist er ein gehaltvoller Spitzen-Amarone.

Beschreibung

Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase edel und intensiv fruchtig, mit reifen dunklen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen voluminös und gehaltvoll, mit den typischen Amaronearomen, dabei ungewöhnlich elegant. Der Abgang ist sehr lang.

Passt zu...

kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild oder pikantem Käse. Schön ist er aber auch für sich allein, in Ruhe und in guter Gesellschaft genossen. Am besten bei 16 bis 18 Grad servieren und rechtzeitig öffnen oder dekantieren. Salute.