Traubensorte(n):  Agiorgitiko |
Region:       Zypern |
Alkoholgehalt:   15.0% Vol. |
Produzent:      Vlassides Winery |

Ausbau
Lys ist ein charakterstarker Rotwein aus 100% Agiorgitiko, inspiriert vom griechischen Weinbauerbe und den Bedingungen der Region Nemea. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Koilani, wo Höhenlage, Temperaturunterschiede und kühle Brisen für ideale Reifebedingungen sorgen. Der Wein reift 12 Monate 2-4 Jahre alten franz. Barriques und anschliessend weitere drei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Abgefüllt wird ungefiltert, um die Authentizität und Tiefe zu bewahren. Mit seiner Struktur und Balance besitzt er ein beeindruckendes Lagerpotenzial von über 15 Jahren.

Beschreibung
Im Glas zeigt sich ein mittleres bis tiefes Rubinrot. In der Nase ausdrucksstark und vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Früchten, begleitet von süssen Gewürzen wie Zimt und Nelken, feinen Zedernnoten und einem Hauch Vanille. Dezente erdige Nuancen verleihen zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen trocken, kraftvoll und ausgewogen mit mittlerer bis hoher Säure und gut integrierten, reifen Tanninen. Die Struktur ist dicht und vollmundig, ohne an Eleganz zu verlieren. Aromen von Kirschen, Pflaumen und getrockneten Früchten werden ergänzt durch Noten von Schokolade, Gewürzen und feinem Holzeinfluss. Die Textur wirkt reichhaltig und leicht erdig, was den Ausbau und die unfiltrierte Abfüllung widerspiegelt. Der Abgang ist lang, fruchtig-würzig und nachhaltig.

Passt zu...
kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, zu geschmortem Fleisch, Grillgerichten oder würzigen mediterranen Speisen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse oder dunklen Saucen. Ein ausdrucksstarker Rotwein für besondere Anlässe und für Liebhaber strukturierter, langlebiger Weine.