Traubensorte(n):  Cannonau | Monica | Muristellu (Bovale Sardo) |
Region:       Sardegna |
Alkoholgehalt:   14.5% Vol. |
Produzent:      Fradiles |

Ausbau
Der Fradiles DOC wird aus der autochthonen Rebsorte Mandrolisai (ein Cuvée aus Bovale Sardo, Monica und Cannonau) vinifiziert – typisch für das gleichnamige DOC-Gebiet im Herzen Sardiniens. Der Wein reift mehrere Monate in Eichenfässern und anschliessend in der Flasche. Der sorgfältige Ausbau bringt Struktur, Tiefe und ein klares Bekenntnis zur sardischen Weintradition zum Ausdruck.

Beschreibung
Der Fradiles zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, Schwarzkirschen und Gewürznoten, begleitet von mediterranen Kräutern und einem Hauch Leder. Am Gaumen kraftvoll, mit geschmeidigen Tanninen, warmer Frucht und einer gut integrierten Holznote. Ein authentischer, charakterstarker Rotwein mit Tiefe und sardischem Terroir-Ausdruck.

Passt zu
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Ragouts oder gereiftem Pecorino Sardo. Auch solo ein meditativ-kräftiger Rotwein für ruhige Genussmomente.