Traubensorte(n):  Montepulciano |
Region:       Abruzzo |
Alkoholgehalt:   15.0% Vol. |
Produzent:      Fontefico |

Ausbau

Aus 100 % Montepulciano gekeltert, Reifung im Stahltank (75 %) für 24 Monate und im Holz (25 %) für 18 Monate. Anschliessend reift die "Cocca die Casa" (Prinzessin des Hauses) noch 6 Monate in der Flasche.

Beschreibung

Ein sanfter Montepulciano aus den südlichen Abruzzen. Leicht balsamisch mit Beeren- und Kirschduft. Lakritze und eine leichte Würze im Nachgeschmack sowie die angenehmen Tannine machen ihn sehr trinkbar.

Passt zu...

Grilladen, Fleischgerichten, mildem bis mittelkräftigem Käse.