Traubensorte(n):  Lagrein |
Region:       Alto Adige |
Alkoholgehalt:   13.0% Vol. |
Produzent:      Egger-Ramer |

Ausbau
Der Lagrein Kretzer wird in der Zone Bozen-Gries in ausgesuchten Lagen angebaut. Er wird aus der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein mit kurzer Maischegärung gekeltert. Die Rebstöcke sind zwischen 8 und 20 Jahre alt.
Der Rosato wird nach dem sogenannten Salasso-Verfahren (Saignée-Verfahren) hergestellt. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank während 4 Monaten auf der Feinhefe.
Beschreibung
Ein rosa bis hell-rubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch. Fruchtig und beerig mit einem vollen, kräftigen Körper. Im Geschmack ist der Lagrein Kretzer anregend und frisch.
Passt zu...
Passt zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weissem Fleisch. Ein idealer Sommerwein!