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Am Donnerstag, 22. Oktober 2026 um 18.30 Uhr stellen wir im 4. Kapitel unserer Serie W-ein Kapitel drei mediterrane Inselterroirs nebeneinander: Zypern, Sizilien und Sardinien. Du verkostest die Weine im direkten Vergleich und schmeckst, was Hitze, Höhenlage und Meereseinfluss aus einer Traube machen. Durch den Abend führen Bernhard und Beat, die die Inseln beider Sortimente Glas für Glas gegenüberstellen.
Inseln sind im Wein etwas Besonderes. Das Meer rundherum, die Sonne, oft karge Böden und alte, eigenständige Rebsorten: Das ergibt Weine mit Charakter, die man so nirgends sonst findet. An diesem Abend bringen wir drei dieser Inselwelten an einen Tisch und machen den Stilunterschied direkt schmeckbar.
Zypern gehört zu den ältesten Weinregionen der Welt. Die Reben wachsen hier oft in Höhenlagen zwischen 500 und 1’500 Metern, auf kargen Kalk- und Lavaböden, mit kalten Nächten und heissen Tagen. Daraus entstehen frische, finessenreiche Weisse aus autochthonen Sorten wie Xynisteri, der Zyperns wichtigste Weissweinsorte ist und seit Jahrtausenden an Hitze und Trockenheit angepasst. Unsere zypriotische Auswahl findest du im Zypern-Sortiment.
Sizilien ist Italiens grosse Südinsel: Vulkanboden am Ätna, kräftige Sonne, autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese (rot) und Carricante (weiss). Gerade am Ätna entstehen überraschend kühle, fast alpin wirkende Weine, weil die Reben hoch am Vulkanhang stehen. Beide Farben zeigen wir mit echten Ätna-Winzern aus unserem Sortiment. Für die weisse Seite den mineralischen Etna Bianco Superiore von Maugeri, gekeltert von den drei Schwestern Carla, Michela und Paola aus reinem Carricante am Osthang rund um Milo, präzise, salzig, voller Spannung. Für die rote Seite den Etna Rosso von Girolamo Russo vom Nordhang bei Passopisciaro, biologisch gearbeitet, aus teils über hundertjährigen Nerello-Reben: ein feingliedriger, fast burgundisch wirkender Roter. Dazu führen wir weitere sizilianische Winzer wie Tenuta dell’Abate und Tenuta Gatti im Sortiment.
Sardinien wiederum lebt von Meereswind und mediterraner Macchia. Vermentino bringt salzig-frische Weisse hervor, Cannonau (die sardische Spielart der Grenache), Carignano und Bovale würzige, wärmende Rote. Auch hier setzen wir auf echte Inselbetriebe aus unserem Sortiment. Von der Cantina Giba aus dem Sulcis im Süden kommen ein kräftiger Vermentino und der Carignano del Sulcis von alten, küstennahen Reben. Von Sedilesu aus Mamoiada stammt ein würziger, kompletter Cannonau aus dem bergigen Inselinneren. Und das Weingut Fradiles aus dem Bergdorf Atzara keltert seinen Mandrolisai aus Bovale, Cannonau und Monica, den der Gambero Rosso als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis Italiens ausgezeichnet hat. Drei Inseln, drei klar unterscheidbare Handschriften, und an diesem Abend stehen sie nebeneinander im Glas.
Einen Wein für sich allein zu verkosten ist schön. Zwei oder drei nebeneinander zu stellen ist lehrreich. Erst im Vergleich merkst du, was Meereseinfluss, Höhenlage und Hitze wirklich mit einem Wein machen. Warum schmeckt ein zypriotischer Weisser aus 1’000 Metern so viel frischer als erwartet? Wieso wirkt ein Ätna-Wein kühler als ein Wein aus der sizilianischen Ebene? Genau solche Aha-Momente sind das Ziel dieses Abends.
Der Clou: Wir verbinden hier zwei Sortimente, die sonst selten zusammenkommen. Bernhard ist unser Spezialist für zypriotische Weine, Beat kennt das italienische Sortiment in- und auswendig. Gemeinsam stellen sie ihre Inseln gegenüber, jeder mit seiner Perspektive, und genau aus dieser Reibung entsteht ein spannender Abend.
Bernhard Furler ist bei Donati Vini der Mann für Zypern. Er hat die Insel bereist, kennt die Winzer:innen persönlich und hat unsere zypriotische Auswahl mit Marilen und Beat zusammengestellt. Beat Schwald führt zusammen mit Marilen das Geschäft und ist für das italienische Sortiment verantwortlich. Er war bei vielen unserer Winzer:innen persönlich vor Ort. An diesem Abend nehmen dich die beiden mit auf eine Reise von Zypern über Sizilien bis nach Sardinien.
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Drei Inseln, ein Abend, zwei Gastgeber, die ihre Sortimente nebeneinanderstellen: Das 4. Kapitel von W-ein Kapitel ist eine seltene Gelegenheit, mediterrane Inselweine wirklich vergleichend zu erleben. Sichere dir dein Ticket, die Plätze sind begrenzt. Eine Übersicht aller kommenden Abende findest du auf unserer Event-Seite.
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Wir freuen uns auf dich.
Yamas und salute!
Bernhard & Beat
