Traubensorte(n):  Pecorino |
Region:       Abruzzo |
Alkoholgehalt:   13.5% Vol. |
Produzent:      Fontefico |

Ausbau

Aus 100% Pecorino gekeltert, Ausbau im Stahltank. "La Canaglia" bedeutet etwa "der Schuft" - damit wird Bezug genommen auf die eher heikle Traubensorte Pecorino.

Beschreibung

Sehr frischer Weisswein mit viel gelber Frucht in der Nase, dazu kräutrige Aromen. Am Gaumen fein, mineralisch, sehr trocken und mit feiner, angenehmer Säure.

Passt zu...

Apero, Fischgerichten