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Giacobbe Cesanese Di Olevano Romano Superiore DOC
  • SKU: GI2003

Giacobbe Cesanese Di Olevano Romano Superiore DOC

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    STECKBRIEF
    Traubensorte(n): 
    Region:      
    Lazio |
    Alkoholgehalt:  

    Produzent:     
    BESCHREIBUNG

    Typ: Rot, Cesanese di Olevano Romano DOC, Superiore

    Trauben: Cesanese di Affile 100%

    Höhe: 300 m ü.

    Boden: Weiße und rote Tone

    Trainingssystem: Spornkordon

    Pflanzendichte: 4.600 Pflanzen pro Hektar

    Pflanzjahr: 1978, 2005

    Ertrag pro Hektar: 60 ql

    Weinbereitung und Alterung: Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (<26 °). Verfeinerung für ca. 12 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche.

     

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