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Amarone della Valpolicella Classico DOCG
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  • SKU: 3407

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi"

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inkl. MwSt.
    STECKBRIEF
    Traubensorte(n):  Corvina | Molinara | Raboso | Rondinella |
    Region:      
    Veneto |
    Alkoholgehalt:  
    16.0% Vol. |
    Produzent:     
    Vaona |

    Ausbau
    Nach der manuellen Lese werden die Trauben auf Bambusgittern vier Monate lang getrocknet. Die Gärung findet mit einem Teil der Stiele statt, und dauert rund 50 Tage. Der Wein lagert in mittelgrossen Eichenfässern für 24 Monate.
    Beschreibung
    In der Nase eingelegte Früchte und würzige Noten. Am Gaumen kräftig, mit schönem Tanningerüst, der typischen dichten Struktur und einem langen Abgang. Mit einer eleganten, hintergründigen Süsse. Ein traditioneller, sehr typischer Amarone zu einem vernünftigen Preis.
    Passt zu...
    Zu geniessen mit gekochtem Fleisch, Schmorbraten, Wild oder reifem Käse.

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