Traubensorte(n):  Lagrein |
Region:       Alto Adige |
Alkoholgehalt:   13.0% Vol. |
Produzent:      Egger-Ramer |

Ausbau
Dieser Lagrein Kretzer stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Gries bei Bozen, der historischen Heimat der Rebsorte Lagrein. Die Trauben wachsen in ausgewählten Lagen auf warmen, sandigen Böden. Die Vinifikation erfolgt mit kurzer Maischegärung nach dem Saignée-Verfahren, wodurch der Wein seine typische Farbe und Struktur erhält. Die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, anschliessend reift der Wein rund 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, was ihm Frische, Eleganz und eine feine Textur verleiht.

Beschreibung
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosa bis helles Rubinrot. In der Nase fein und einladend mit fruchtigen Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren.

Am Gaumen frisch, lebendig und angenehm strukturiert. Die saftige Frucht wird von einer animierenden Säure getragen, die dem Wein Leichtigkeit und Trinkfluss verleiht. Gleichzeitig zeigt er für einen Rosato eine gewisse Tiefe und einen leicht würzigen Charakter. Der Abgang ist frisch, harmonisch und elegant. Ein klassischer Lagrein Kretzer – stilistisch zwischen Rosé und leichtem Rotwein.

Passt zu...
kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und hellem Fleisch. Auch hervorragend als Sommerwein oder Aperitif. Am besten leicht gekühlt geniessen, damit Frische und Aromatik optimal zur Geltung kommen.