Ausbau 100% Cannonau aus Mamoida. Der Ausbau erfolgt während 12 Montaten im 40hl Eichenfass. Beschreibung Ein durchwegs kompletter Wein: fruchtig und frisch, mit Kraft, Würze und Eleganz. Passt zu... Salsiccia,...
Ausbau Aus 100 % Nebbiolo-Trauben, handgeerntet vom Weinberg "Ochetti" bei Alba. Reift für ein Jahr in Eichenfässern.Beschreibung Helles Rubinrot. Intensiv, komplex, würzig und fruchtig nach Aromen von kleinen roten Früchten...
AusbauDie Trauben werden von Hand geerntet und kommen aus verschiedenen Lagen bis zu 450 Höhenmetern. Durch das kühlere Klima in den höheren Lagen kommt Frische in den Blend. Der Ausbau...
AusbauAusbau im Eichenfass mit anschliessender Reifung in der Flasche.BeschreibungTiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives würziges Bukett. Trockener und weicher Geschmack.Passt zu...Fleischgerichten und Käse
Ausbau 100% Sangiovese. Lange Maischestandzeit von drei Wochen. 36 Monate Ausbau im Eichenfass und 12 Monate in der Flasche. Dieser Wein wir nur in den guten Jahrgängen produziert. Beschreibung Dunkle...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml Beschreibung Klassischer Prosecco mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose, einem Hauch Apfel....
Ausbau Aus 90% Garganega und 10% Trebbiano di Soave. Die Weinberge liegen nördlich des Gebietes Soave Classico auf kalkhaltigem Boden vulkanischen Ursprungs. Der Wein wird aus einer Auswahl der am meisten der...
Ausbau 70% Vermentino, 30% Viognier. Reift 4 Monate im Edelstahltank und 3 Monate in der Flasche.Beschreibung Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives und komplexes Aroma von frischen Früchten mit weissem Fruchtfleisch wie Banane...
Ausbau 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 20% Syrah. Die Trauben werden Mitte September gelesen. Der Wein reift 8 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche. Beschreibung Satte Farbe,...
Ausbau Dieser Dogliani DOCG kommt vom gleichnamigen Rebberg, dem ältesten der Familie Abbona. Nach einer 8 - 10 tägigen Gärung wird der Wein 22 Monate in Stahltanks gelagert, bevor er...
Ausbau Wird in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet mit anschliessender Auslese. Maischegärung und biologischer Säureabbau im Stahltank. Reift mindestens 16 Monate in grossen Fässern aus französischer Eiche. Erst nach...
Ausbau 100 % Vermentino aus dem Süden Sardiniens. Ausbau im Stahltank.
Beschreibung Kräftig, fruchtig, sortentypisch mit wenig Säure aber dennoch frisch.
Passt zu... Aperitiv, gebratener Fisch, Geflügel.
Ausbau 90% Cabernet Sauvignon & 10% Merlot. Die Reben für den Luna Selvatica sind zwischen 25 und 35 Jahre alt. Die Fermentation bei 28 - 30 °C dauert 13 Tage....
AusbauMuristellu (Bovale Sardo), eine traditionelle einheimische Rebe, die stark mit dem Gebiet von Atzara verbunden ist. Der Winzer nimmt bewusst kaum Einfluss auf die Rebsorte im Ausbau: Gärung im Edelstahl...
Ausbau Der Montepulciano für den Dorico wächst 1km Luftlinie vom Meer entfernt an den Hügeln des Hinterlandes. Handlese ab Mitte Oktober. Nach langsamer Gärung während 20 Tagen reift der Wein...
