Ausbau
Der Zambartas Shiraz–Lefkada ist ein charaktervoller Rotwein aus Zypern, der aus rund 65% Shiraz und 35% Lefkada komponiert wird. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Limassol und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein etwa zwölf Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern. Durch diesen Ausbau erhält er Tiefe, Komplexität und eine harmonische Struktur.

Beschreibung
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und Maulbeeren, begleitet von feinen Noten nach Vanille, süssen Gewürzen und einem Hauch von Rauch und Holz. Am Gaumen wirkt der Shiraz–Lefkada vollmundig und samtig, mit spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen, ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen tragen bis in den langen, eleganten Abgang. Die lokale Rebsorte Lefkada bringt zusätzliche Struktur, Würze und Tiefe, während der Shiraz für Fülle und eine vertraute, würzige Aromatik sorgt. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter und grossem Lagerpotenzial.

Passt zu...
kräftigen Gerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Er harmoniert ebenso gut mit würzigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Durch seine ausgewogene Balance aus Frucht, Würze und Struktur eignet er sich hervorragend für festliche Menüs oder gemütliche Abende in geselliger Runde.

WARENKORB

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