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Ausbau
Reifung für etwa 6 Monate in Stahltanks und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt der Wein ein komplexes Bouquet von weissen Blumen und weissen Früchten sowie einer leicht krautigen Note. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch, mit salzigen Noten von Orangen und Zitrusfrüchten und blumigen Noten, die sich im langen Abgang entfalten. Eine fruchtige autochthone Alternative zu Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio mit gutem Säuregehalt. Ein ausgewogener, harmonischer und intensiver Wein!
Passt zu...
Antipasti mit Fisch, Hauptspeisen mit Fisch, Krustentieren und Käse.
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