Gradis'ciutta Rosso 2013

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Ausbau
Der Wein ist ohne Klassierung, da ein Teil der Trauben auf der Slowenischen Seite der Weinberge wachst. Dennoch ist es ein richtiger Collio. Ausbau in Barriques.
Beschreibung
Intensive Farbe, sehr ansprechende und vielversprechende Nase. Ein äusserst eleganter, grosser Rotwein! Kann problemlos 10 Jahre reifen.
Passt zu…
Braten, Rindfleisch, Lamm, Hauptgänge mit kräftiger Sauce

Gradis'ciutta Rosso 2013 Magnum

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Ausbau
Der Wein ist ohne Klassierung, da ein Teil der Trauben auf der Slowenischen Seite der Weinberge wachst. Dennoch ist es ein richtiger Collio. Ausbau in Barriques.
Beschreibung
Intensive Farbe, sehr ansprechende und vielversprechende Nase. Ein äusserst eleganter, grosser Rotwein! Kann problemlos 10 Jahre reifen.
Passt zu…
Braten, Rindfleisch, Lamm, Hauptgänge mit kräftiger Sauce

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Lienà Cabernet Franc IGT 2012

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Ausbau
100% Cabernet Franc. Nur 800 Gramm werden pro Stock gelesen. Ausbau während 24 Monaten in Barriques, davon 30% im ersten Gebrauch.
Beschreibung
Kräftiger und äusserst eleganter Cabernet Franc. Zeigt die wunderbaren Möglichkeiten dieser Traube als reinsortiger Wein auf. Süielt locker in der Liga der Supertoskaner mit und profitiert von einigen Jahren Geduld.
Passt zu…
Rotem Fleisch an festlichen Anlässen, oder einfach so als Meditationswein zu geniessen.

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Sangiovese di Romagna "Notturno" Predappio DOC 2016

Ausbau
Der Notturno kommt aus der Zone Predappio in der Emilia-Romagna. Er wird von Hand gelesen in der dritten oder vierten Septemberwoche. Die Hauptrebsorte ist Sangiovese, mit ca 5 bis 10% Cabernet Franc. Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad in Stahltanks statt für 10 bis 14 Tage. Er reift für 8 Monate in Holzfässern, was ihm neben seiner typischen Frucht eine schöne Struktur verleiht.
Beschreibung
Dunkles Rubinrot. Charakteristisches wildes Fruchtbukett, ein angenehmer Wein mit schöner Komplexität. Seine schöne Würze, sein eleganter Körper mit der knackigen Säure machen ihn zum idealen täglichen Essensbegleiter.
Passt zu…
Passt zu jeglicher Art von Pizza, Pasta, Fleisch. Ein idealer Begleiter für jeden Tag. Und hervorragend zu herzhaften Eintöpfen.

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Sangiovese di Romagna "Notturno" Predappio DOC 2016 Magnum

Ausbau
Der Notturno kommt aus der Zone Predappio in der Emilia-Romagna. Er wird von Hand gelesen in der dritten oder vierten Septemberwoche. Die Hauptrebsorte ist Sangiovese, mit ca 5 bis 10% Cabernet Franc. Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad in Stahltanks statt für 10 bis 14 Tage. Er reift für 8 Monate in Holzfässern, was ihm neben seiner typischen Frucht eine schöne Struktur verleiht.
Beschreibung
Dunkles Rubinrot. Charakteristisches wildes Fruchtbukett, ein angenehmer Wein mit schöner Komplexität. Seine schöne Würze, sein eleganter Körper mit der knackigen Säure machen ihn zum idealen täglichen Essensbegleiter.
Passt zu…
Passt zu jeglicher Art von Pizza, Pasta, Fleisch. Ein idealer Begleiter für jeden Tag. Und hervorragend zu herzhaften Eintöpfen.