Ausbau
Die Bezeichnung „Riserva“ verlangt beim Verdicchio eine 15 Monatige Lagerung. Während dieser Zeit werden 20 % des Weines in Barrique-Fässern von 225 Litern gelagert.
Beschreibung
Ein eleganter und vollmundiger Weisswein. Zitrus und Ananas, dazu eine schöne Nussigkeit vom teilweisen Barriqueausbau. Der Wein kann durchaus ein paar Jahre in der Flasche reifen.
Passt zu…
Hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch oder zu weissem Fleisch.