Ausbau
Aus Barbera mit einem kleinen Teil Dolcetto. Der Wein wird in Zementtanks vinifiziert und während 8 Monaten ausgebaut.
Beschreibung
Joahnnisbeere und weitere rote Früchte, mit einem würzigen, grünen Touch Peperoncino. Saftig, klar, fein kalkig und weich. Kein Kraftprotz aber dennoch mit Gehalt!
Passt zu…
Zu Pasta mit Sugo oder anderen kräftigen Saucen, zu Fleischgerichten.