{"product_id":"tsiakkas-winery-promara","title":"Tsiakkas Winery: Promara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePromara ist eine autochthone zypriotische Weissweinsorte, die Tsiakkas reinsortig ausbaut. Die Reben stehen wurzelecht auf 700 bis 900 Metern Höhe bei Agios Ioannis in Polemi, auf sandigen Lehmböden, und werden von Hand gelesen. Nach einer kalten Mazeration vergärt der Wein mit ausgesuchten Hefen im Stahltank und reift danach neun Monate auf der Feinhefe. Eine kleine Produktion von rund 1'100 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelles Gelb im Glas. In der Nase Birne und Melone, dazu eine feine, feuersteinartige Mineralik. Am Gaumen trocken und klar, mit angenehmer Säure und gutem Schmelz von der Hefereife. Ein eigenständiger Weisswein mit Reifepotenzial von zwei bis vier Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ecremiger Pasta, grünen Salaten und Geflügel. Bei 8 bis 12°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr darüber, wie Höhenlage und Boden einen Wein prägen, liest du in unserem Beitrag \u003ca href=\"https:\/\/donativini.ch\/blogs\/weinwissen\/was-ist-terroir-wein\"\u003eWas ist Terroir-Wein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsiakkas","offers":[{"title":"75cl \/ 2025","offer_id":58376291320189,"sku":"TS2501","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/files\/tsiakkas-promara_png.png?v=1783506322","url":"https:\/\/donativini.ch\/products\/tsiakkas-winery-promara","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}