Calabria Rosso IGT
  • SKU: 3132

Calabria Rosso IGT "Terra Damia"

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    STECKBRIEF
    Traubensorte(n):  Gaglioppo | Greco Nero | Magliocco | Nerello Cappuccio |
    Region:      
    Calabria |
    Alkoholgehalt:

    Produzent:     
    Odoardi |
    BESCHREIBUNG

    Ausbau
    Die Trauben des Terra Damia werden in den unterschiedlichen Lagen der hauseigenen Rebberge gelesen, in Höhen von fast 0 bis 600 MüM. Unter der Leitung von Stefano Chioccoli, der in Bordeaux Oenologie studiert hat, werden jedes Jahr die Trauben so miteinander kombiniert, dass ein stimmiger und charaktervoller Wein entsteht. Fermentierung im Stahltank, Ausbau im Stahlbottich und 6 Monate in der Flasche.
    Beschreibung
    Ein sehr schöner und richtig "weiniger" Wein, wie man sie aus dem Süden liebt. In seiner weichen Art erinnert er an einen Primitivo.
    Passt zu...
    Dieser Süditaliener passt zu würzigen Antipasti, und zu Pasta- oder Gemüsegerichten mit Peperoncini.

    KUNDENERFAHRUNG

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