{"product_id":"collio-malvasia-doc-bio","title":"Collio Malvasia DOC BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Malvasia Istriana, eine der autochthonen Sorten des Collio. Die Reben stehen in den Lagen Ruttars und Bukova an den Südwesthängen des Monte Calvario auf 180 m ü. M. Die Trauben werden 24 Stunden kalt mazeriert, danach gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Bis zur Abfüllung bleibt der Wein auf der Feinhefe. Biologischer Anbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ausgesprochen sortentypisch, mit Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen duftig im Antrunk, mit langem Abgang und eleganten Anklängen an tropische Früchte. 13.0% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAperitif, Risotto, sämigen Suppen, gegrilltem und geschmortem Fisch sowie hellem Geflügel. Bei 8–10 °C servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-top: 1.2em;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/donativini.ch\/blogs\/winzer-portraets\/gradisciutta-collio-robert-princic\" style=\"font-weight: bold; color: rgb(192,24,37);\"\u003e→ Zum Porträt: Gradis'ciutta im Collio\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gradis'ciutta","offers":[{"title":"75cl \/ 2025","offer_id":58664156823933,"sku":"GC2503","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/files\/Gradis_ciutta_Collio_Malvasia_png.png?v=1789060069","url":"https:\/\/donativini.ch\/products\/collio-malvasia-doc-bio","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}