{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-doc","title":"Colli Tortonesi DOC Timorasso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltretorrente – Colli Tortonesi DOC Timorasso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Timorasso von Oltretorrente wird reinsortig aus 100 % Timorasso gekeltert, einer weissen Sorte aus den Colli Tortonesi im Piemont, die einst fast ausgestorben war. Die Trauben werden sanft gepresst, sodass Frische und Frucht erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt im Zementtank, ganz ohne Holz – so bleibt der Wein klar und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin aussergewöhnlicher Weisswein in leuchtendem Goldgelb. In der Nase exotische Trockenfrüchte, gelbe Früchte, leicht geröstete Mandeln, weisse Blüten und etwas Würze. Am Gaumen eine spürbare Säure, angenehm trocken, frisch und fruchtig, mit einem eleganten, mineralischen Abgang. Ein Timorasso, der problemlos einige Jahre reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ekräftigen Fischgerichten, Kalbfleisch, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu reiferen Käsesorten. Ein strukturierter Weisswein, der auch gehaltvolle, aromatische Speisen souverän begleitet. Am besten gut gekühlt bei 10 bis 12 Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm \u003ca href=\"https:\/\/www.weinheiten.ch\/weingut-oltretorrente-colli-tortonesi-piemont-italien\/\"\u003eWeinheiten-Blog von Andi Spichtig\u003c\/a\u003e teilt er seine Eindrücke vom Weingut und von der Degustation und zeigt, warum die Colli Tortonesi zu den spannendsten Regionen des Piemonts zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/donativini.ch\/blogs\/winzer-portraets\/oltretorrente-colli-tortonesi-timorasso\"\u003eIn unserem Blog erfährst du mehr zum Weingut Oltretorrente.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"75cl \/ 2014","offer_id":30435397795922,"sku":"3211","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2015","offer_id":30443273158738,"sku":"3324","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2018","offer_id":32657959845970,"sku":"OT1801","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":44041411068136,"sku":"OT2101","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":44958393598184,"sku":"OT2202","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2023","offer_id":56809662349693,"sku":"OT2301","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2024","offer_id":58211355787645,"sku":"OT2402","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/products\/Oltretorrente_Timorasso_2018_x1500_e31d969c-6cf0-40e6-8204-97348e9d97d3.png?v=1649258832","url":"https:\/\/donativini.ch\/products\/colli-tortonesi-timorasso-doc","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}