{"product_id":"colli-tortonesi-barbera-superiore-doc","title":"Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltretorrente – Colli Tortonesi DOC Barbera Superiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera Superiore von Oltretorrente stammt aus den Colli Tortonesi im Südosten des Piemonts und wird reinsortig aus 100 % Barbera gekeltert. Die Trauben werden spontan in Eichenfässern vergoren, wo der Wein anschliessend rund 18 Monate reift. So entsteht ein Barbera mit Struktur, der seine typische Frische behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase überraschend jugendlich, mit Waldbeeren, dunklen Steinfrüchten, Gewürzen und etwas Pfeffer. Am Gaumen knackig und gut strukturiert, mit feinem Tannin und der für Barbera typischen lebendigen Säure. Wirkt saftig und vielschichtig, ohne schwer zu sein, und klingt in einem langen, beständigen Abgang aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ekräftigen Fleischgerichten, Schmorbraten und Gerichten mit Steinpilzen. Am besten eine Stunde vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm \u003ca href=\"https:\/\/www.weinheiten.ch\/weingut-oltretorrente-colli-tortonesi-piemont-italien\/\"\u003eWeinheiten-Blog von Andi Spichtig\u003c\/a\u003e teilt er seine Eindrücke vom Weingut und von der Degustation und zeigt, warum die Colli Tortonesi zu den spannendsten Regionen des Piemonts zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/donativini.ch\/blogs\/winzer-portraets\/oltretorrente-colli-tortonesi-timorasso\"\u003eIn unserem Blog erfährst du mehr zum Weingut Oltretorrente.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"75cl \/ 2013","offer_id":30435387146322,"sku":"3200","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75cl \/ 2019","offer_id":44041421684968,"sku":"OT1902","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2022","offer_id":58211371811197,"sku":"OT2202","price":25.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/products\/Oltretorrente_Collio_Tortonesi_Barbera_Superiore.png?v=1761293779","url":"https:\/\/donativini.ch\/products\/colli-tortonesi-barbera-superiore-doc","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}