{"product_id":"alta-langa-docg-rose-extra-brut-clara","title":"Alta Langa DOCG Rosé Extra Brut \"Clara\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Schaumwein nach klassischer Methode (Metodo Classico) aus 100% Pinot Nero, gewachsen in der Alta Langa, dem höchstgelegenen Teil der Langhe im Piemont. Nach der zweiten Gärung in der Flasche liegt «Clara» mindestens 30 Monate auf der Hefe. Die Dosage ist Extra Brut, also sehr trocken mit 0 bis 6 g\/l Restzucker. Der Alkoholgehalt liegt bei 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZartes Rosa im Glas, mit feiner Perlage. In der Nase kleine rote Beeren, Erdbeere und Rosenblätter, ein Hauch Zitrus und die typischen Noten von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen schlank und trocken, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und angenehmer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAperitivo, rohem Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, frischem Käse und leicht würzigen Gerichten. Sehr kalt servieren, bei 6 bis 8 Grad, und am besten jung geniessen, innerhalb von rund drei Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"75cl \/ 2021","offer_id":58887544144253,"sku":"AA2101","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/1553\/0066\/files\/AnnaMaria_Abbona_Alta_Langa_Rose_Clara_2021_08595d6e-2ace-4d06-b81d-a6e82eb80276.png?v=1791878470","url":"https:\/\/donativini.ch\/products\/alta-langa-docg-rose-extra-brut-clara","provider":"Donati Vini AG","version":"1.0","type":"link"}