Ausbau Dogliani liegt im höheren Piemont, südlich der Region Alba. In der Gegend ist Dolcetto die vorherrschende Traube und wird reinsortig als Dogliani DOCG ausgebaut. Im Langhe Dolcetto kommen die...
Ausbau Ein saftig eleganter Weisswein der neuen Weingeneration Italiens. Beschreibung Saftig elegant, kräftige hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Gaumen nach Melonen und Tafelobst. Passt zu... leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Apero
Ausbau Wird in den ersten zehn Tagen im September gelesen. Fermentation bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Beschreibung Strohgelb mit grünlichen Reflexen, delikat duftend, am Gaumen mit knackiger Frucht, trocken, harmonisch...
Ausbau Rollone ist eine faszinierende und einzigartige Mischung aus den Hügeln des Piemont und besteht zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Barbera, die in den...
Ausbau85% Morellino (autochthoner Sangiovese-Klon) und 15% Alicante. Reift 20 Monate in Barriques französischer Herkunft und einige Monate in der Flasche.Le Sentinelle ist das Spitzenprodukt in der Morellino di Scansano Linie. Die...
Ausbau 100% Nebbiolo aus der Lage Valgella. 12 Monate Barriqueasubau. Beschreibung Sehr eleganter und feiner Nebbiolo aus dem Valtellina! Weniger wuchtig als ein Barolo oder Barbaresco, dennoch sehr komplex und...
Ausbau Dieser Prosecco ist ein Cru aus Valdobbiadene. Die Reben wachsen auf dem Hügel "Cartizze Alto". Dieser Hügel verfügt über die perfekte Kombination des Bodens mit Moränen, Sandstein und Ton....
AusbauDieser Sangiovese wird in grossen Fässern aus slawonischer Eiche fermentiert und altert dort für 2 Jahre, danach für mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. BeschreibungPräsentiert sich im Glas mit einem schönen rubinroten Farbton...
AusbauDie Trauben des Diecianni Negroamaro werden sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Der Wein wird für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und reift für weitere 3 Monate in der Flasche.BeschreibungDer Wein hat eine tiefrote...
Ausbau Aus 75 % Carricante und 25 % anderen autochthonen Trauben (Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe), die gemischt im Rebberg wachsen und gemeinsam vinifiziert werden. Kurze Mazeration und...
Ausbau Ausbau im Stahltank und in der Flasche. Beschreibung Herrliche typische Nase, umwerfende Fruchtnoten mit dem Gefühl zum Reinbeissen. Vom Stil her eher Loiretal als Neuseeland. Kräftiger Körper mit schöner...
Ausbau Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche. Restzuckergehalt 13 gr/100 ml Beschreibung Klassischer Prosecco mit Duft nach weissem Pfirsich und Aprikose, einem Hauch Apfel....
Sehr frischer Frizzante. Tolle Säure mit Noten von grünem Apfel und weissen Blüten.Die Hefe gibt ihm einen Ansatz von Brotkruste und Brioche. Die Farbe ist ein Leuchtendes, helles Strohgelb.
AusbauAusgesuchte Lagen in Frangart / Eppan-Bozen - 350m ü.d.M. Kalkhaltige Böden.Kaltmazeration der Trauben vor dem Abpressen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur, Ausbau 80% im Edelstahltank auf der Feinhefe und 20% in...
Ausbau Vinifikation im Stahltank, danach zwei Jahre Ausbau in Fässern aus Slowenischer Eiche und ein Jahr Reifung in der Flasche. Beschreibung Dunkle, granatrote Farbe. Duftet sehr stark, nach getrockneten Früchten,...
Ausbau Grechetto Gentile mit einer kleinen Mischung aus Trebbiano, bei dem die Gärung in der Flasche nach der ältesten Herstellungsform von Schaumwein, der „Metodo Ancestrale“, erfolgt und dann vor dem...
